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Prima del frigorifero: breve storia della conservazione a freddo del cibo | La Cucina Italiana
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L'invenzione del frigorifero – LE PORTE DEL FREDDO
Consorzio ERP Italia - CURIOSITA': Il 6 maggio 1851 John Gorrie ottenne il brevetto dell'antenato del frigorifero grazie all'invenzione della “ice-making machine” e da quel momento venne considerato il padre della refrigerazione
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